恋するお菓子 湘南発祥の地大磯にある女性向けお菓子教室
洋菓子研究家
宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen
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Profile プロフィール 宮代 眞弓（みやだい まゆみ）洋菓子研究家 |
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| １９８５年 大学家政学部卒業 管理栄養士資格取得 |
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| １９９９年 神奈川県大磯町の自宅でお菓子教室を主宰 |
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| シュガーアートデコレーションをパディケーキハウス稲田和子先生に師事 | ||||||
| ル・コルドンブルー、他にて製菓・料理を学ぶ |
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| フランス・パリ エコール・リッツ・エスコフィエにて製菓プログラム修了 | ||||||
| オーストリア・ウィーン Zuckerbackerei Giebisch Partyserviceにて製菓製パン研修 | ||||||
| 外部講師 |
神奈川県中郡大磯町立国府小学校にて総合学習・製菓講師をつとめる （年間授業時間数：８１０時間） |
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| 出向講座：小中学校教諭向け料理講座、PTA主催お菓子塾、ガールスカウト向け講座など |
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| 出演テレビ番組 | 日テレ「ミヤネ屋」プロテク・ＴＢＳ「はなまるマーケット」・ｹｰﾌﾞﾙﾃﾚﾋﾞ「ココロコ」 | |||||
| 出演ラジオ番組 | Ｊ－ＷＡＶＥ ＭｏｒｎｉｎｇＤｉｃｔｉｏｎａｒｙ Ｆｍｙｏｋｏｈａｍａ「いただき！ハマゴハン」・湘南ナパサ |
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| 著書 | バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ ＳＢｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ | |||||
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レシピ提供 |
雑誌、東京新聞、中日新聞 タウンニュース大磯二宮中井版 『おウチで簡単！絶品スイーツ１２ケ月』 湘南ジャーナル『クッキングジャーナル』 |
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Web |
プロが提案する食と暮らしのポータルサイト・フードソムリエ オールアバウトプロファイル |
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| 企業様向け 商品開発 |
S&Bヱスビー食品、キング酒造、ママズキッチン、村田ブルーベリー工房 |
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| 企業様向け 出向講座 |
クリナップ㈱、日産自動車、旭化成、ミサワホーム、セキスイハウス、セキスイファミエス、大和ハウスリフォームなど | |||||
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宮代眞弓お菓子教室M's Sweet Kitchen
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TEL ０４６３－７１－２５２５ FAX ０４６３－７１－２５２５
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